uN p'tiT BOUT D'HISTOIRE


 A Toutes Faims Utiles est une entreprise à taille humaine, née de l'envie d'allier le  goût du "bien manger" à la convivialité.

 

 Baignée dans un univers artistique durant toute son enfance, Sophie, travaille en librairie pendant plus de 20 ans. Passionnée de cuisine depuis toujours, elle décide de suivre une formation durant trois ans à Bruxelles afin d'obtenir son accès à la profession. Elle a dans le cadre de sa formation, eu la chance de suivre un stage très inspirant chez Christophe Hardiquest (Restaurant Bon-Bon).

 

Elle décroche son diplôme avec grande distinction et crée avec son compagnon et associé Mathias Donnay, "A Toutes Faims Utiles". Ils se spécialisent dans le catering pour le cinéma, leur activité est florissante juqu'au décès brutal de celui-ci.

 

A la suite de cette période difficile, Sophie se réoriente et suit plusieurs formations (cuisine des plantes sauvage, EAVD alimentation vivante et durable, Pain au levain, Tisannerie, Permaculture, Profilage alimentaire, Phytothérapie)

 

Forte d'une expérience de 6 ans en tant que Cheffe indépendante,. elle propose désormais des ateliers culinaire autour de recettes saines et savoureuses, de saison et locales en développant les principes de l'alimentation durable.